Разрабатывая кормушку для кота, я в итоге прикрутил к ней блютус. Конечно, можно поставить на телефон обычный Bluetooth to Serial Terminal и спокойно слать нужные команды. Но так как мы не ищем простых путей, я решил написать свое приложение (на JS + Cordova) для общения с модулем HM-10. Однако, общение оказалось